طريقة عمل السمسمية في البيت ، تعد السمسمية من أشهى واشهر انواع حلاوة المولد في مصر، وترتفع عمليات البحث في هذه الايام عن طريقة عمل السمسمية في البيت قبل الاحتفال بذكرى المولد النبوي الشريف وهنا نوضح طريقة عمل السمسمية و طريقة عمل السمسمية بدون عسل و طريقة عمل السمسمية في البيت و طريقه عمل السمسميه في المنزل و طريقة عمل السمسمية المقرمشة
طريقة عمل السمسمية في البيت
طريقة-عمل-السمسمية في البيت حيث تعد السمسمية بالإضافة لمذاقها اللذيذ فإنها تحتوي على فوائد غذائية هائلة، ومع اقترابنا من الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، يقدم لكم موقع اخبار اي حاجة في هذا المقال طريقة عمل السمسمية للشيف منال العالم بخطوات سهلة وبسيطة وهي:
مقادير و طريقة عمل السمسمية في البيت:
- 3 أكواب من السمسم.
- كوب من عسل الجلوكوز.
- كوب من السكر.
- ملعقة واحدة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة واحدة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل السمسمية في البيت وخطوات التحضير:
- حضري مقلاة بحجم مناسب وضعيها على نار هادئ
- ضعي السمسم في المقلاة وقلبي جيدًا لكي يسخن.
- اضافة الماء وعصير الليمون والسكر على النار في وعاء اخر ، وقلبي المكونات جيدًا حتى تمام الغليان، وحتى تأخذ المكونات اللون الذهبي الخفيف.
- اخفضي درجة حرارة النار، ثم أضيفي على الخليط السابق ماء الورد وعسل الجلوكوز، وقلبي المكونات جميعها جيدًا ثم ارفعيها من على النار.
- احضري السمسم بعدما تم تسخينه وضغيه في إناء عميق، وأضيفي له المحلول السابق، وللتأكد من نجاح الوصفة يجب التأكد من وجود عرق في العسل وأنه أصبح لزجًا متماسكً.
- احضري صينية وادهنيها بالزيت وافردي عليها مخلوط السمسمية بعد تجهيزها بالطريقة السابقة، واستخدمي النشابة أو آلة الفرد، ثم قومي بالتقسيم حسب الرغبة بالسكين أو القطاعة.
فوائد تناول السمسمية:
يستعرض موقع اخبار اي حاجة في هذا المقال فوائد السمسم بعد ان تعرفنا علي طريقة عمل السمسمية في البيت بالمقادير وخطوات التنفيذ، والتي تعد من اشهر انواع الحلاوة في المولد النيوي الشريف عند كثير من المصريين ومن أهم تلك الفوائد ما يأتي:
- يعمل على معالجة حالات الإمساك، بفضل احتوائها على نسبة كبيرة من الألياف.
- مصدر جيد من الألياف.
- يخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية.
- مصدر مغذي من البروتين النباتي.
- يساعد السمسم في خفض ضغط الدم.
- من فوائد السمسم تقوية العظام.
- تهدئة آلام المفاصل في الركبة.
- يقلل السمسم من الالتهابات.
- يعد مصدر جيد لفيتامين ب.
- السمسمية تساعد في تكوين خلايا الدم.
- تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
- السمسم غني بمضادات الأكسدة.
- يدعم ويقوي المناعة .
- تدعم صحة الغدة الدرقية.
احتفال المصريين بالمولد النبوي الشريف وطريقة عمل الحلاوة
يرجع تاريخ صناعة حلاوة المولد إلى المطبخ العثماني، ويشيع انتشارها بوجه عام تزامنًا مع احتفال المسلمين بالمولد النبوي الشريف. ويرغب العديد المصريين في معرفة طريقة عمل السمسمية في البيت في البيت حيث تعتبرالسمسمية من أشهر حلويات المولد النبوي إلى جانب الفولية ووالقشطة والملبن والهريسة وغيرها من الحلويات اللذيذة التي يتناولها المصريون في ذكري احتفال المولد النبوي الشريف
