طريقة عمل مكرونة وايت صوص ومكرونة وايت صوص بالفراخ
مكرونة وايت صوص هي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية التي تتميز بطعمها الغني والكريمي، وهي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم كما تجمع هذه الوصفة بين المكرونة وصلصة بيضاء لذيذة مصنوعة من مكونات بسيطة ولكنها تضفي طعم فاخر وإذا كنت تبحث عن طريقة عمل مكرونة وايت صوص بطريقة سهلة ولذيذة، فستجد أن تحضير هذا الطبق ليس معقد ويحتاج إلى مكونات متوفرة في معظم المنازل كما يمكن تنويع هذا الطبق بإضافة مكونات إضافية مثل مكرونة وايت صوص بالفراخ، مما يجعلها أكثر غنى وتنوع سواء كانت مكرونه وايت صوص التقليدية أو مع إضافة اللحوم أو الخضروات، تظل هذه الوصفة خيار رائع لوجبة سريعة ولذيذة.
مكرونة وايت صوص
مكرونة وايت صوص هي واحدة من أكثر الأطباق الإيطالية شهرةً في العالم، حيث تجمع بين طعم المكرونة الشهي وصلصة كريمية غنية ولذيذة وتتميز هذه الوصفة بصلصتها البيضاء التي تعتمد على الحليب والقشطة والزبدة والدقيق لتكوين قوام سميك وناعم، ما يجعلها مثالية لمحبي الأطعمة ذات المذاق الغني.
يمكن تحضير مكرونة وايت صوص بعدة طرق، منها إضافة قطع الدجاج أو الفطر أو حتى الجمبري، مما يجعلها طبق متنوع يناسب جميع الأذواق ويضيف الجبن المبشور مثل جبن البارميزان لمسة نهائية تعزز من طعمها اللذيذ، مما يجعل هذا الطبق الخيار المثالي لعشاء لذيذ ومغذي يناسب جميع أفراد الأسرة.
مكونات مكرونة وايت صوص
مكرونة وايت صوص هي واحدة من الأطباق الشهيرة التي تتميز بطعمها الكريمي الغني، والذي يجذب العديد من محبي الطعام الإيطالي وتتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة لكنها لذيذة وإليك المكونات الأساسية التي تحتاجها لتحضير مكرونة وايت صوص:
- 300 جرام مكرونة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب قشطة
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور (اختياري)
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ماء لسلق المكرونة
اقرأ أيضا: طريقه عمل القطايف
طريقة عمل مكرونة وايت صوص
مكرونه وايت صوص هي وجبة سهلة التحضير وتناسب جميع أفراد الأسرة، فهي تجمع بين المكرونة الشهية وصلصة كريمية غنية، ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة وإليك خطوات تحضير مكرونة وايت صوص بطريقة بسيطة وسهلة:
- اغلي ماء في قدر كبير مع قليل من الملح وعندما يغلي الماء، أضف المكرونة واتبع تعليمات العبوة لسلقها حتى تصبح ناعمة.
- في مقلاة على نار متوسطة، سخن الزبدة ثم أضف الثوم المفروم وقلب الثوم لمدة دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.
- أضف الدقيق إلى الزبدة والثوم واستمر في التقليب لمدة دقيقة لتتأكد من تحميص الدقيق وتدريجيًا، أضف الحليب مع التحريك المستمر لتجنب تكون الكتل.
- أضف القشطة واستمر في التحريك حتى تصبح الصلصة كثيفة وناعمة وأضف الجبن المبشور إذا رغبت واستمر في التحريك حتى يذوب الجبن.
- تبل الصلصة بالملح والفلفل حسب الذوق وبعد سلق المكرونة، قم بتصفيتها وأضفها إلى المقلاة مع الصلصة البيضاء.
- امزج المكرونة جيدًا مع الصلصة حتى تغطيها بالكامل وقدم المكرونة في طبق التقديم ويمكنك تزيينها بالجبن المبشور أو الأعشاب الطازجة حسب الرغبة.
اقرأ أيضا: طريقه عمل البان كيك
مكرونة وايت صوص بالفراخ
مكرونة وايت صوص بالفراخ هي نسخة غنية ولذيذة من الطبق التقليدي، حيث نضيف إليها قطع الدجاج المشوي أو المقلي وهذه الإضافة تمنح الطبق نكهة خاصة ويجعله أكثر غنى وقيمة غذائية وإليك طريقة تحضير هذا الطبق:
- 300 جرام مكرونة
- 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب قشطة
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور (اختياري)
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ماء لسلق المكرونة
- عصير ليمونة (اختياري)
- في مقلاة على نار متوسطة، سخن زيت الزيتون وأضف مكعبات الدجاج وقلبها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا ثم أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
- في قدر آخر، اغلي الماء مع قليل من الملح ثم أضف المكرونة واطبخها حسب التعليمات.
- في مقلاة أخرى، سخن الزبدة ثم أضف الثوم المفروم وقلب حتى يصبح لونه ذهبي وأضف الدقيق وقلب لمدة دقيقة.
- تدريجيًا أضف الحليب مع الاستمرار في التحريك لضمان عدم تكتل الدقيق وأضف القشطة والجبن واستمر في التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة وناعمة.
- تبّل الصلصة بالملح والفلفل حسب الذوق وبعد أن تنضج المكرونة، صفها وأضفها إلى المقلاة مع الصلصة ثم أضف قطع الدجاج المشوي واخلط المكونات جيدًا.
- يمكن إضافة عصير الليمون على الوجه لإضفاء نكهة منعشة قبل التقديم، ثم قدّم المكرونة بالفراخ مع الصلصة البيضاء المميزة.
تعتبر مكرونة وايت صوص من الأطباق التي تجمع بين البساطة واللذة، مما يجعلها خيار مثالي لتحضير وجبة مميزة وسهلة في أي وقت سواء اخترت مكرونة وايت صوص التقليدية أو أضفت لمسة خاصة مثل مكرونة وايت صوص بالفراخ، تظل النكهة الكريمية والصوص الغني هما العنصرين الأساسيين اللذين يعززان من جاذبية هذا الطبق ومع طريقة عمل مكرونة وايت صوص السهلة والمتنوعة، يمكن للجميع الاستمتاع بهذا الطبق الإيطالي المفضل، وتحضيره بأساليب مبتكرة تناسب جميع الأذواق.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
اطلع أيضا: yves saint laurent y men
اطلع أيضا: chanel perfume egypt
