يُعد العرقسوس من الأعشاب الطبية القديمة ذات الاستخدامات المتعددة، حيث كان معروفاً بخصائصه العلاجية منذ آلاف السنين، ولا يزال اليوم يحظى بشعبية كبيرة بفضل فوائده الصحية والجمالية. يشتهر مشروب العرقسوس بمذاقه المميز ونكهته الفريدة، كما يحتوي على مكونات طبيعية تمنحه خصائص طبية مفيدة للجسم والبشرة. وفي هذا المقال، سنتناول بالتفصيل فوائد العرقسوس الصحية وفوائد العرقسوس للبشرة، إلى جانب طريقة عمل العرقسوس بشكل شهي، مع التطرق إلى الأضرار المحتملة لهذا العشب عند الإفراط في تناوله.
فوائد العرقسوس الصحية
يعتمد العرقسوس في فوائده المتعددة على مجموعة غنية من المركبات الطبيعية التي لها تأثيرات إيجابية على مختلف جوانب الصحة. وفيما يلي أهم فوائد العرقسوس:
1. تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحتوي العرقسوس على مواد تساعد في تخفيف التهابات المعدة وقرحة المعدة وتهدئة الأعراض المزعجة لارتجاع المرئ، فهو يعمل على تكوين طبقة حماية للمعدة تمنع تأثيرات الأحماض الضارة على بطانة المعدة. ولذا، يُنصح به لمن يعانون من الحموضة.
2. دعم صحة الجهاز التنفسي
يستخدم العرقسوس تقليدياً لتخفيف مشاكل الشعب الهوائية، فهو يساهم في تهدئة الكحة وطرد البلغم، ويساعد في تخفيف التهابات الجهاز التنفسي بشكل عام. لذلك يُعتبر مشروباً فعّالاً في علاج نزلات البرد والإنفلونزا.
3. مكافحة بعض أنواع السرطان
أظهرت بعض الأبحاث أن العرقسوس يحتوي على مضادات للأكسدة التي تحارب الشوارد الحرة الضارة بالخلايا، مما قد يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، خصوصاً سرطان الكبد وسرطان الثدي. إذ يُعتقد أن المركبات النشطة في العرقسوس تساعد في تثبيط نمو الخلايا السرطانية.
4. دعم صحة الكبد
يُعتبر العرقسوس مفيدًا للكبد، حيث يحتوي على مركبات تعزز وظيفة الكبد وتساعد في التخلص من السموم المتراكمة فيه. وقد يستخدم كجزء من العلاج الطبيعي للوقاية من أمراض الكبد مثل تليف الكبد أو التهاب الكبد الوبائي، إذ يُحسن من كفاءة الكبد في أداء وظائفه.
5. تحسين صحة المفاصل والعظام
تشير بعض الدراسات إلى أن العرقسوس يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، مما يساعد في تخفيف آلام المفاصل والعظام الناجمة عن التهابات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي. كما يخفف من تورم والتهابات الأنسجة حول المفاصل، ما يجعله مفيداً لمن يعانون من أمراض العظام.
فوائد العرقسوس للبشرة
يتميز العرقسوس بخصائصه المفيدة للبشرة، حيث يحتوي على مركبات تُسهم في تحسين ملمس الجلد وصحته. فيما يلي بعض فوائد العرقسوس للبشرة:
1. تفتيح البشرة وتوحيد لونها
يحتوي العرقسوس على مواد تساعد في تقليل ظهور البقع الداكنة وتوحيد لون البشرة. تُستخدم مستخلصات العرقسوس في العديد من المنتجات التي تستهدف التصبغات، إذ يساهم في منح البشرة إشراقاً ويجعلها تبدو أكثر نضارة.
2. مكافحة حب الشباب
يحتوي العرقسوس على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات، مما يجعله فعّالاً في علاج حب الشباب وتهدئة البشرة الملتهبة. فهو يساعد على تقليل الاحمرار وتهدئة البشرة، ويمنع تكوّن البثور بفضل دوره في تقليل الدهون الزائدة في البشرة.
3. ترطيب البشرة وعلاج الجفاف
يُعتبر العرقسوس مكونًا طبيعياً يعمل على ترطيب البشرة بعمق، ويمنع جفاف الجلد. يمكن استخدام العرقسوس كغسول أو قناع للوجه لتحسين مرونة البشرة وإبقائها ناعمة ومرطبة.
4. تخفيف التهابات البشرة وعلاج الحساسية
يساعد العرقسوس في تهدئة البشرة التي تتعرض لحروق الشمس أو الطفح الجلدي، إذ يحتوي على مواد فعالة تساعد في تقليل التهيجات الجلدية والحساسية. كما يُعتبر مضاداً طبيعياً للحكة، مما يجعله مناسبًا لتخفيف حكة الجلد المصاحبة لبعض الأمراض الجلدية.
5. الحد من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة
بفضل مضادات الأكسدة القوية، يُساعد العرقسوس على محاربة التجاعيد وعلامات التقدم في السن. إذ تعمل هذه المضادات على حماية البشرة من الشوارد الحرة التي تسرع من شيخوخة الجلد، مما يُسهم في المحافظة على شباب البشرة ومرونتها.
طريقة عمل العرقسوس
لتحضير مشروب العرقسوس اللذيذ، يمكن اتباع الطريقة التقليدية التي توفر مشروباً غنياً بالنكهة والفوائد. طريقة عمل العرقسوس كالتالي:
المكونات:
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- نصف كوب من مسحوق العرقسوس المجروش أو بودرة العرقسوس الجاهزة
- كمية كافية من الماء
- سكر حسب الرغبة
- مكعبات الثلج للتقديم
طريقة التحضير:
- إعداد العرقسوس
في وعاء عميق، اخلطي مسحوق العرقسوس مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. أضيفي كمية قليلة من الماء لتحصلي على عجينة سائلة نسبيًا. - التخمير تحت أشعة الشمس
غطي الوعاء واتركي الخليط في مكان مشمس لمدة ساعة إلى ساعتين. هذا يُساعد على تحرير النكهة الغنية ويعطيه طعماً مميزاً. - تصفية المشروب
ضعي الخليط في قطعة شاش نظيفة أو مصفاة كبيرة، ثم ضعيه في وعاء آخر وأضيفي كمية كافية من الماء، واتركي المزيج ينقع لمدة ساعة. - التقديم
بعد التصفية، يُمكن تقديم مشروب العرقسوس المصفى مع السكر حسب الرغبة ومكعبات الثلج، للحصول على طعم منعش ومميز.
أضرار العرقسوس عند الإفراط في تناوله
على الرغم من فوائد العرقسوس العديدة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض الأضرار الصحية. وفيما يلي بعض هذه الأضرار:
1. ارتفاع ضغط الدم
يحتوي العرقسوس على مركب يسمى “غليسيريزين”، والذي قد يسبب ارتفاع ضغط الدم عند تناوله بكميات كبيرة. يُنصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بتجنب تناول كميات كبيرة من العرقسوس لتفادي مضاعفات صحية.
2. انخفاض مستويات البوتاسيوم
تناول العرقسوس بكثرة قد يؤدي إلى انخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالتشنجات العضلية والضعف العام.
3. مشاكل في القلب
قد يؤثر تناول العرقسوس على انتظام ضربات القلب ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب بتجنبه أو تناول كميات صغيرة فقط منه.
4. تفاقم مشكلات الجهاز التنفسي
بينما يعتبر العرقسوس مفيداً للشعب الهوائية، إلا أن البعض قد يتعرضون لرد فعل تحسسي تجاهه، مما يؤدي إلى تفاقم الأعراض التنفسية لديهم.
5. مشاكل في الكلى
يؤدي تناول كميات كبيرة من العرقسوس إلى زيادة الضغط على الكلى وقد يسبب احتباس السوائل. لذا، يجب على مرضى الكلى توخي الحذر عند تناوله.
العرقسوس نبات ذو فوائد متعددة، فهو يُحسّن من صحة الجهاز الهضمي والتنفسية، ويدعم صحة البشرة والجسم بشكل عام. كما يمكن استخدامه لتفتيح البشرة وعلاج بعض مشكلاتها بفضل خصائصه الطبيعية الفريدة. ومع ذلك، يجب تناوله بحذر وتجنب الإفراط فيه، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية مزمنة.
